A Table !

Mini-quiches poulet coco

Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min

Pour 4 personnes :
– 2 blancs de poulet
– 15 cl de lait de coco
– une pâte feuilletée
– 3 oeufs
– 1 cuillère à soupe de curry en poudre
– 20 cl de lait
– 1 oignon
– huile d'olive
– 6 brins de coriandre
– 50g de fromage râpé
– beurre et farine pour les moules
– sel et poivre

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