A Table !

Crème brûlée aux poireaux et aux noisettes

Préparation : 20 min
Cuisson : plus de 40 min

Pour 4 personnes :
– 500 grammes de poireaux
– 6 jaunes d'oeufs
– 30 cl de crème fleurette
– 30 cl de lait
– 6 cuillères à café de cassonade
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– 120g de noisettes concassées
– fleur de sel, poivre

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