Bière artisanale : une production en plein essor en France. Portrait de la Germoise, bière artisanale brassée à Germaine, dans l’Aisne

La Germoise est une bière artisanale brassée à Germaine, dans l'Aisne. Ludovic Nicaud, son créateur s'est mis à la confection de cette bière en 2016.
La bière artisanale est une affaire de passion, de curiosité et de savoir faire.
Tombée en disgrâce dans les années 80, la production de bières artisanale est aujourd'hui en plein essor.
Le nombre de producteurs de bière artisanale a été augmenté par cinq en dix ans, en France.

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